こんにちは、ブログの管理人です！
段々と年の瀬が近づく今日この頃、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
（まるでTVの情報番組の出だしのようですが）
私はいたって変わらない日々を送っております。
会社の方は徐々に来年度農大入学予定の方から
問い合わせが入り始めました。
農大厚木キャンパスに入学予定で
下宿先をお探しのみなさま、
カーネーションパークをぜひご検討ください。
よろしくお願いいたします。
さて今回はお腹に優しい食事のお店、
「Okayu-stand.(オカユスタンド）」をご紹介します。
こちらのお店はその名の通りお粥をメインにした
お食事及びカフェのお店です。
昨今なかなか中華料理のお店でも
お粥がメインというのはないような・・。
それでも支持している方がおられるから
今日まで続いているんでしょうね。
自分の印象としてはお粥はダイエットブームに
非常に合っているし、病気などで重たい食事を
避けたい人にもマッチしていて健康志向の方には
特におススメといった感じがしますね。
実に肉料理系の飲食店が多いというのが
厚木の特徴ですが、
オカユスタンドはこの対極に位置するお店
ということになろうかと思います。
突然ですが、
お酒を嗜む方は休肝日を設けましょうというのは
みなさんもよくご存じの通りだと思いますが、
これを胃や腸に当てはめてみるという意味で
お粥を定期的に食べてみるというのは
どうなんでしょうか？
実際食べ終わっても体が重くなく、
眠くもならずお粥が消化に良いというのは
誰しも実感することではと私は思うのですが。
意外と健康志向の料理を流行らせるのは難しい、
と以前経営に関するセミナーで聞いたことがあります。
理由は食べると記憶に残る味を作るのが難しいから、
とその時の講師の方は言っていました。
要するにリピーターが出来ずらい業態だと
いうことを言ったんだと思います。
確かに淡白な味でリピートをしてもらうのは、
想像以上に難しいかもしれませんね。
しかしここに来て健康志向が高まり、
正に時代の裏読みでお粥でヒットしているお店。
なんだかカッコいい気がします。
しかしそれだけ努力をされているとは思われますが、
先ほども書きましたが健康志向の料理で勝負は
ある意味ハードルを自分で上げている状態。
これに挑戦するのはなかなか凄いことだなと
私は思ってしまいますね。
最後に、
写真にあるお粥の「ゴボウと豆腐」と
「明太子のクリームソース」の味は絶品です。
お粥ってこんなに美味しくできるんだ！と
チョット感動してしまいました。
何気に付け合わせのサラダや小鉢もなかなか。
まだまだ食べたいメニューがいっぱいの
オカユスタンドです。
それでは実際に行って確認してみて下さいね。(^o^)／
Okayu-stand.(オカユスタンド）
住所：神奈川県厚木市旭町1-24-15
電話：046-280-5887